FOOD & BEVERAGE
PROCESSING NETWORK
Food & Beverage Processing Network (FBN), surge como la continuidad del proyecto de PET Packaging Network (PPN) y su expansión a la industria alimenticia en general.
Podemos ofrecer equipos para el procesamiento y/o envasado de alimentos y bebidas, así como brindar el asesoramiento y know-how para llevar a cabo sus proyectos.
PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS
LEGUMBRES, VEGETALES DE HOJA Y TUBÉRCULOS
Recepción, remoción de tierra y piedras, separación por aire, lavado, cepillado, pelado por vapor, clasificación, selección, escaldado/asado y enfriado, racionado, ultra congelado o conservado en aceite, y glazing.
PASTAS
Maquinaria para la elaboración de pasta larga, pasta corta y mezclas de mariscos para risotto. Equipos para el hervido de la pasta, la preparación de la salsa, ultra congelado rápido individual (IQF) y mezclado.
PESCADOS Y MOLÚSCOS
Lavado, descongelado, clasificación, descamado, desollado, eviscerado, fileteado, curling, troceado, mezclado, separación de las partes duras y ultra congelado.
SNACKS Y PLATOS
PREPARADOS
Equipos para la preparación, mezclado, conformación, rebozado, empanizado, pre-freído, enfriado y ultra congelado.
OTROS
Equipos para el secado, deshidratado, mezclado y molienda para frutas secas, levadura en polvo, huevo en polvo, hierbas, especias, etc.
ENVASADO DE ALIMENTOS
TIPOS
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Envasado al vacío/alto vacío (con bolsas de material termo-encogible, multicapa o aluminio recubierto).
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Envasado en bandejas preformadas (PP, PE, PS, PET-C, A-PET, PPE, EPET, cartón y aluminio). Sellado hermético de bandejas y platos preparados.
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Termoformado (gran flexibilidad en cuanto a los formatos y productos que pueden envasarse).
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Envasado “Flow wrap”.
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Atmósfera controlada.
PROCESAMIENTO DE BEBIDAS
CERVEZAS Y ALCOHOLES
Etapas caliente y fría, incluyendo tanques de almacenamiento, sistema de molienda, cocción, filtrado, fermentación, pasteurización y limpieza.
LECHE Y JUGOS
Sistemas de esterilización indirecta ya sea para productos de baja viscosidad o unidades más flexibles capaces de procesar productos con pulpa y fibras (pasteurizador y unidades UHT con intercambiador tubular o de placa).
BEBIDAS INSTANTÁNEAS
Leche en polvo, té, café, chocolate en polvo: Equipos de secado, deshidratado, molienda.
ENVASADO DE BEBIDAS
LÍNEAS DE LLENADO
[ VINOS ] Enjuagado, llenado, encorchado y encapsulado.
[ LICORES ] Enjuagado, llenado y taponado (tapa tipo Pilfer o Guala).
[ JUGOS ] Enjuagado, llenado (PET o vidrio, en frío o caliente) y tapado.
[ ACEITES / VINAGRES ] soplado, llenado (PET o vidrio) y capsulado (tapón a presión o Pilfer).
[ AGUAS ] Enjuagado, llenado y taponado (botellas o bidones).
Sidras: enjuagado, llenado y encorchado.
[ LÁCTEOS ] Soplado, llenado ultralimpio (atmósfera protegida) y taponado. Limpieza y esterilización.
[ BEBIDAS GASIFICADAS ] Soplado, llenado y taponado.
[ CERVEZA ] Embotellado o enlatado. Lavado y llenado para Kegs (acero o plástico).
LLENADO HOT-FILL
Llenado a altas temperaturas para preservar la vida útil y mantener las propiedades del producto sin conservantes ni químicos.
LLENADO ASÉPTICO
Llenado en frío o temperatura ambiente, habiendo previamente esterilizado el producto y envase, garantizado la asepsia durante el llenado.